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¿Listo para comprar tu próxima olla de presión?

6 diciembre, 2019
olla de presión

Para cualquier ama de casa o cualquier persona que sencillamente desee tener una cocina bien equipada, una de las herramientas en las que debe pensar es la olla de presión ya que es de mucha utilidad para varias preparaciones.

Y como casi todos elementos que hay en una cocina, estas ollas han ido evolucionando con el pasar del tiempo. Por lo que si ya tienes una, probablemente estés pensando en obtener una nueva.

Y si no tienes una, probablemente te estés preguntando cuál es la mejor opción para empezar a equipar tu cocina nueva.

Aunque es bastante común que algunas personas le tengan un poco miedo a esta olla, te darás cuenta de que puede convertirse en tu mejor amiga para muchas preparaciones deliciosas y de esa forma deleitar tu paladar y el de tus seres queridos.

No tienes de qué preocuparte, ya que te contaremos todo acerca de las ollas de presión para que puedas escoger la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.

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¿Cómo funciona una olla de presión?

Como la olla de presión se utiliza cerrada, el vapor no puede escapar por lo que aumenta la presión dentro de ella y gracias a este aumento, también aumenta la temperatura de ebullición.

Esto quiere decir que en el interior de la olla hay un equilibrio entre el agua en estado líquido y el vapor a una temperatura mayor a los 100 grados centígrados.

Gracias a esto, los alimentos se cocinan mucho más rápido, sin perder la humedad y además no se queman debido a que están siempre en contacto con el agua en estado líquido.

¿Cómo usar una olla de presión?

Utilizar una olla de presión  no es tan difícil como parece, aquí te contamos los 5 pasos para hacer el uso correcto de esta olla.

Abrir la olla: Debes agarrar el mango de la olla y girarlo hacia el lado derecho para poder abrirla, probablemente haya una especie de botón que debes presionar al mismo tiempo que giras la tapa, por supuesto eso depende del modelo y marca de la olla.

Colocar los alimentos y el agua: Coloca la cantidad de agua necesaria según los alimentos que vayas a preparar, pero no puede haber más de ¾ de espacio ocupado ya que debe haber espacio para el vapor.

Cerrar la olla: Debes girar la tapa hacia el lado izquierdo, pero es muy importante que verifiques que está cerrada de forma hermética.

Prender la cocina: Debes prender la cocina en fuego alto hasta que la válvula empiece a silbar, una vez que esto suceda, debes bajar el fuego al mínimo.

Apagar la olla: Cuando haya terminado el tiempo de cocción de los alimentos el cual varía dependiendo de lo que cocines, simplemente debes apagar la cocina y disfrutar de tus alimentos.

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¿Cuáles son las mejores ollas de presión?

Te daremos una lista de ollas de presión para que elijas la que más te guste.

  • Kuhn Rikon Duromatic
  • WMF Perfect
  • Elo Praktika XS
  • AmazonBasics
  • Bra Vitesse

Ventajas de la olla de presión

Cocinar con una olla de presión tiene varias ventajas, entre las que te podemos mencionar las siguientes:

  • Los alimentos conservan mucho más sus vitaminas y minerales.
  • Su cocción rápida permite que los alimentos queden más jugosos y por ende mucho más sabrosos.
  • Puedes ahorrar agua y energía.
  • Ahorras tiempo, por lo que puedes pensar en más actividades.

Tipos de ollas de presión

Existen dos tipos de ollas de presión y te contaremos todo a continuación:

Olla express

Esta olla evapora mucho más rápido que las ollas rápidas y además cuenta con un verdugo que gira mientras va saliendo el vapor que se encuentra dentro de la olla.

Ollas rápidas

Este tipo de ollas son un poco más sofisticadas que las express ya que cuentan con una válvula que indica cuánta presión tiene acumulada. Por otro lado también existen ollas digitales.

Además, no escapa tanto vapor y puede alcanzar límites más altos de presión y de temperatura.

Recomendaciones

¿Ya ves que una olla de presión es lo más útil para cocinar? No pierdas la oportunidad de adquirir una, porque en nuestro sitio web de Kulbid podrás encontrar todos los modelos y marcas que hay en el mercado.

Además podrás equipar tu cocina completa con todas las ollas y utensilios que puedes encontrar en nuestras subastas, no dejes de buscar todo lo que necesitas para tu hogar ya que tenemos todo lo que quieres y necesitas.

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